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菜瓜含丰富的糖、柠檬的功效与作用酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等。菜瓜有清热利尿,解渴除烦的功效与作用。
菜瓜甘寒,瓜肉清甜,是夏季极佳的消暑蔬菜,最适宜凉拌食用。
菜瓜含丰富的糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等。
菜瓜清热利尿,解渴除烦。
心烦气躁、热病口干作渴、小便不利者宜食用。
脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者忌吃生冷菜瓜;女子月经来潮期间和有寒性痛经者不宜吃生菜的功效与作用瓜。
◆椒油拌菜瓜丝
菜瓜2000克,干
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